Agwat ng kultura · 7 min

Does Saliva Heal Wounds? Noong AD 77, Inireseta ni Pliny ang Laway Bago Kumain, at Kalahati Nito ang Tama

Umaga sa kusina ng isang apartment sa Paris: isang babaeng may maitim na bob at cream na knit sweater ang kahihiwa lang sa dulo ng kanyang daliri habang naghihiwa ng lemon, at kusang inilalapit ang daliri sa kanyang labi; nasa harap niya sa kahoy na sangkalan ang paring knife at mga hati ng lemon.

Bago pa sumikat ang araw, nakasindi na ang lampara. Isang opisyal na Romano ang nakaupo sa harap ng mga aklat, may tagabasa sa tabi at kalihim na sumusulat ng bawat salita niya. Ganito magtrabaho si Pliny the Elder bawat araw, sulat ng kanyang pamangkin: mga aklat bago sumikat ang araw, si Emperador Vespasian bago sumikat ang araw, at wala pang kinakain. Noong mga AD 77, idinidikta niya ang ikadalawampu’t walong aklat ng Natural History, ang mga lunas na kayang ibigay ng katawan ng tao sa sarili. Narating niya ang bibig, at ang tanong ngayon: does saliva heal wounds?

“Ito ang laway ng taong hindi pa kumakain,” dikta niya, na nagbabantay laban sa kamandag ng ahas. Ang pigsa, sa unang paglitaw nito, ay minamarkahan nang tatlong beses ng laway bago kumain. Ang lichen at makaliskis na batik sa balat ay kumukupas kapag pinahiran nito nang muli’t muli. Ang masakit at namamagang mata ay pinapahiran nito tuwing umaga. Ang fasting spittle ay laway ng bibig na hindi pa kumakain: eksaktong bibig ng lalaking nagtatrabaho buong gabi at huli nang kumakain ng unang pagkain.

Pagkatapos, sa iisang hininga, nagpatuloy si Pliny. Dumudura ang mga Romano para itaboy ang epilepsy, sabi niya, at ang masamang mata, at ang malas na pangitain kapag nakasalubong ang lalaking pilay sa kanang binti. Dumudura sila sa loob ng kanang sapatos bago ito isuot. Ang lalaking nagsisisi sa pagsuntok sa isang tao ay dapat dumura sa palad ng kamay na sumuntok, at agad na huhupa ang sama ng loob ng biktima.

Does saliva heal wounds? Oo ang isinulat ng Roma, saka ito ibinaon

Basahin ang kabanata ngayon at halata ang problema. Dalawang obserbasyong kayang ulitin ng isang lola, ang pigsa at ang masakit na mata, ay nasa iisang listahan kasama ang sapatos, ang pangitain at ang suntok. Walang anuman sa teksto ang naghihiwalay sa kanila. Hindi hangal si Pliny; isa siyang kolektor, at walang salaan ang koleksiyon.

Halos tatlong libong kilometro sa silangan, sa Babylonia, nakaligtas ang parehong kaalaman sa mas kakaibang lalagyan: isang batas. Ang Babylonian Talmud, na tinipon doon sa mga sumunod na siglo, ay nagtatakda na sa Sabbath, hindi man lang puwedeng maglagay ang isang Hudyo ng matabang na laway ng bibig na hindi pa kumakain sa mata, dahil gamutan iyon, at trabaho ang pagpapagaling. Walang nagbabawal sa bagay na walang gumagamit. Ang pinakamatibay na patunay na karaniwang gamot ang laway sa sinaunang Mesopotamia ay isang patakarang nagbabawal dito isang araw bawat linggo.

Iyan ang katahimikan sa gitna ng kuwentong ito. Itinago ng Roma ang lunas sa loob ng isang listahan ng mga orasyon; itinago ito ng Babylon sa loob ng isang pagbabawal. Walang salita ang alinman sa kanila para sa kung bakit ito maaaring gumana, kaya sa sumunod na labingwalong siglo, inilagay ng edukadong medisina ang laway kung saan nila ito natagpuan: sa ilalim ng pamahiin. Walang puwang para rito sa teorya, at ang lunas na walang teorya ay naging folklore: ang pusang dinidilaan ang paa nito, ang batang sinisipsip ang nahiwang daliri.

Lysozyme: ang saliva enzyme na nagmula sa sipon

Nanggaling sa sipon ang salita para sa bakit. Noong Nobyembre 21, 1921, sa isang laboratoryo sa St Mary’s Hospital sa London, may sipon si Alexander Fleming. Dala ng kuryosidad, naglagay siya ng isang patak ng sarili niyang uhog sa isang culture plate. Tumubo ang bacteria sa buong plate, maliban sa isang bilog sa paligid ng patak. May bagay sa uhog na tumutunaw sa kanila. Sinubukan ni Fleming ang kanyang luha, saka ang laway, at pareho ang natagpuan niya. Sa kanyang papel sa Royal Society noong 1922, pinangalanan niya itong lysozyme: isang enzyme na pumuputol sa pader ng bacterial cell hanggang pumutok ang cell.

Sa wakas, nagkaroon ng molekula ang fasting spittle ni Pliny. Ang lysozyme ang tanging sangkap na nagdurugtong sa listahang Romano at sa makabagong laboratoryo, at lumabas na naroon ito saanman nagtatagpo ang katawan at ang mundo sa labas: luha, laway, uhog, gatas ng ina. Noong 1965, ginamit ito ni David Phillips para sa isang una: ang lysozyme mula sa puti ng itlog ang naging unang enzyme na nalutas ang three dimensional na istruktura sa pamamagitan ng X ray crystallography. Tinatawag na ngayon ng mga historyador ang papel ni Fleming na kapanganakan ng innate immunity, ang sariling kemikal na depensa ng katawan na kumikilos bago pa makagawa ng anumang antibody.

Isang binuong plate: sa maputla at mainit na marmol, nakatayo ang isang maliit na Romanong bronseng lampara ng langis na hindi nakasindi, katabi ng isang glass Petri dish kung saan bumubukas ang isang malinaw na bilog sa makapal na bacteria sa paligid ng iisang patak, at isang nililok na cross section ng gilagid at ngipin na nagpapakita ng maliit na sugat na sumasara. Ang mga salitang Kalahating tama ang laway, kasama ang AD 77 para sa laway bago kumain ni Pliny, 1921 para sa lysozyme ni Fleming, at 100 000 beses na mas kaunting growth factor sa laway ng tao kaysa sa laway ng daga. — Laway at sugat sa tatlong numero: noong mga AD 77, inireseta ni Pliny the Elder ang laway bago kumain para sa pigsa at masakit na mata (Natural History, book 28); noong 1921, natuklasan ni Alexander Fleming ang lysozyme, ang enzyme sa laway at luha na tumutunaw sa bacteria (Fleming 1922); mga 100 000 beses na mas kaunti ang growth factor sa laway ng tao kaysa sa laway ng daga, at histatins ang gumagawa ng pagsasara ng sugat sa bibig (Oudhoff et al. 2008).

May huli, at nakita ito mismo ni Fleming: halos walang nagagawa ang lysozyme laban sa bacteria na pumapatay ng tao. Pagkaraan ng pitong taon, napansin niya ang isang amag na pumapatay ng staphylococci sa isa pang nakalimutang plate, at itinulak ng penicillin ang una niyang tuklas palabas ng entablado. Bumalik ang laway sa pagiging bagay na hindi binabanggit ng magagalang na tao.

Bakit napakabilis gumaling ng sugat sa bibig

Inabot ng siglong ito ang ikalawang kalahati ng sagot. Alam ng bawat dentista na ang nakagat na pisngi o hiwa sa gilagid ay sumasara sa loob ng ilang araw, habang mas matagal gumaling ang parehong hiwa sa buko ng daliri. Noong 2008, hinati ng isang team sa Academic Centre for Dentistry Amsterdam ang laway ng tao sa mga fraction at sinubok kung alin ang nagpapasara sa isang layer ng cells sa isang gasgas. Hindi growth factors ang nanalo. Ito ay ang histatins 1 at 2, maliliit na protina ng laway na hanggang noon ay kilala lamang bilang sandata laban sa fungi. Itinulak ng histatins ang mga cell na lumipat sa kabila ng puwang (Oudhoff et al. 2008). Noong 2017, ipinakita ng isang team mula Chile na tumutulong din ang histatin 1 sa pagbuo ng mga bagong daluyan ng dugo (Torres et al. 2017).

May numerong sulit tandaan sa parehong papel mula Amsterdam. Mayaman ang laway ng mga daga sa growth factors gaya ng EGF at NGF; sa laway ng tao, mga 100 000 beses na mas mababa ang konsentrasyon ng mga ito. Ang dagang dumidila sa sugat nito ay gumagawa ng bagay na hindi kayang gayahin ng tao. At noong 2018, inihambing ng mga mananaliksik sa US National Institutes of Health ang magkapares na biopsy ng sugat sa bibig at sa balat ng parehong mga boluntaryo: nakabukas na ang repair program ng lining ng bibig bago pa man ang anumang pinsala, handang magsara (Iglesias Bartolome et al. 2018).

Dapat bang dilaan ang sugat? Ang kalahating mali ni Pliny

Kaya oo, tumutulong ang laway sa paggaling ng sugat, sa loob ng bibig, kung saan buong araw nitong hinuhugasan ang pinsala at ginawa ang tissue para tumugon dito. Sa labas ng bibig, nagbabago ang aritmetika. Hindi sterile ang laway: higit sa 600 karaniwang species ng bacteria ang nasa bibig (Dewhirst et al. 2010), at walang laway na dumadaloy sa hiwa sa balat para panatilihin ang balanse. Bakas lamang ang lysozyme sa isang pagdila; dumarating nang marami ang bacteria. Ang pigsa at masakit na mata ni Pliny ang mismong mga kaso kung saan dapat lumayo ang bibig. Malinis na umaagos na tubig at benda ang kailangan ng hiwa sa daliri, hindi ang dila mo, at lalong hindi ang dila ng aso mo.

Ngayon, ang bahaging tungkol sa iyo. Bukas ng umaga, bago ka kumain ng almusal, mapapasaiyo ang bibig na isinulat ni Pliny: hindi pa kumakain, puno ng lysozyme at histatins, tahimik na inaayos ang anumang nakagat o nagasgas mo kahapon. Pagkatapos, sisipilyuhin mo ito. Puwede mong kuskusin ang bibig na iyon ng detergent at gaspang, o puwede mo itong linisin gamit ang bagay na gumagana sa sarili nitong wika. Hindi ito usapin ng uso. Usapin ito kung aling siglo ang nakatayo sa tabi ng lababo mo.

Nakalista ang lysozyme sa mga sangkap ng aming TERMO 39° toothpaste, katabi ng mga enzyme na papain at dextranase, na may sodium sarcosinate sa halip na sodium lauryl sulfate at walang fluoride. Walang sumubok nito sa isang pigsang Romano, at ang mga study sa itaas ay ginawa sa laway, cells at biopsy, hindi sa aming tube. Ang iniingatan nito ay ang molekulang natagpuan ni Fleming sa sarili niyang sipon, ang molekulang gumagana na sa bibig mo.

Tama si Pliny na kusang gumagaling ang bibig na hindi pa kumakain. Mali siya na dalhin ito sa ibang lugar: gamot ang laway para sa bibig na tinitirhan nito.